Kaiken Ultra Malbec 2018

A linha Ultra são os vinhos onde se expressam com força a saudade da equipe de enólogos da Kaiken e Montes, de compartilhar a experiência e conhecimento elaborando vinhos de qualidade dos dois lados da Cordilheira dos Andes. São vinhos de grande estrutura, complexidade e grande final. De taninos persistentes, firme e suaves, possuem como característica mineralidade, fruta fresca, elegância e sensualidade. Dozes meses em barricas e seis meses na garrafa complementam estes grandes vinhos.

Vinificação: Após a fermentação 100% do vinho foi transferido para barricas francesas, sendo 1/3 envelhecida em barricas novas e 2/3 restantes em barricas de segundo e terceiro uso, o qual contribui para ressaltar e potencializar o caráter frutais. Permaneceu 12 meses em barricas e foi levemente filtrado para o envasamento.

Amadurecimento: Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: Possui uma alta intensidade aromática que revelam ao nariz interessantes notas especiais e florais muito características de umano fresco, que se misturam com frutos negros que evocam características do mirtilo e amoras.

Paladar: É um vinho de grande estrutura com taninos suaves que convidam para uma segunda taça, com um final longo, fresco e complexo, onde aparecem as notas frutais como limões e evocam alecrim, tomilho e flores secas.

Premiações:

• Descorchados – 92 pontos;
• Wine Enthusiast – 91 pontos;
• Wine & Spirits – 90 pontos;
• Decanter – 5 estrelas;
• James Suckling – 93 pontos;
• Texson International – Medalha de Ouro