Mendocino Cabernet Sauvignon Parducci 2015

Cabernet Sauvignon Parducci

Este vinho foi produzido para homenagear a Cabernet Sauvignon, as uvas foram selecionadas de pequenos lotes de Cabernet Sauvignon premiums e vinificados individualmente para produzir um vinho de intensidade, complexidade e sabores equilibrados.

O Parducci Cabernet Sauvignon é cultivado em Mendocino, em vinhedos de regiões continentais e seu microclima desenvolve no vinho ricos sabores como grenadine, ameixa e baunilha.

Mendoncino - Mendocino é uma AVA (denominação de origem ou “American Viticultural Area”) da região da Califórnia famosa por originar alguns dos melhores “Best Buys” dos Estados Unidos.

Mendoncino Wine Co é uma empresa formada por três amigos que acreditaram no potencial da região para produzir vinhos de ótima qualidade, cultivando suas vinhas por meio da agricultura orgânica e sustentável. Dentre os grandes achados da Mendoncino Wine Co, Parducci é fonte segura de algumas das maiores pechinchas do Novo Mundo.

A Wine Enthusiast, que frequentemente coloca os vinhos tintos e brancos de Parducci em sua restrita lista de “Best Buys”, aponta o produtor como “uma fonte segura de boas pechinchas, todas elaboradas utilizando agricultura sustentável — simplesmente deliciosas”.

São todos vinhos macios e cheios de fruta, em um estilo de grande apelo e fácil de gostar. Graças a seu terroir mais fresco, o moderno e exuberante Zig Zag Zinfandel não é tão alcoólico como alguns vinhos elaborados com esta casta, tendo merecido o título de “Melhor Zinfandel do Ano” e “Melhor Compra” de acordo com a revista Wine & Spirits.

Vinhedo: Vinhedos localizados em Mendocino com Microclima continental.

Vinificação: Os lotes são vinificados separadamente, com vinificação tradicional com controle de temperatura.

Maturação: 18 meses de maturação em carvalho, 15% carvalho novo francês.

Aromas: frutos negros maduros, como cereja e cassis, sobre notas terrosas, especiarias,

Paladar: intenso, complexo e equilibrado.