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Terroir: Salice Salentino DOC Riserva.
Envelhecimento: Após fermentado, é armazenado por 18 meses em tanques de aço inox, 6 meses em tonéis de carvalho e mais 4 meses em garrafa.
Aromas: Elegantes e agradáveis, bastante típicos.
Paladar: Na boca é encorpado, harmônico, com delicado final tânico.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Paololeo |
País | Itália |
Região | Puglia |
Safra | 2010 |
Volume | 750ml |
Uvas | Malvasia Nera, Negroamaro |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Granada |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Indicado para assados de carnes e queijos maduros. |