Laroche Chablis Les Chanoines 2018

Chablis Les Chanoines

Elaborado por um dos mais famosos produtores da região, este Chablis é cítrico, fresco e complexo. Seu aroma é marcado por pêssegos frescos, lima, além de toques minerais e florais. Ideal para harmonizar com frutos do mar, como ostras, camarão e lagostas.

Fundado em 1850, o Domaine Laroche passou por cinco gerações de viticultores até ser herdada por Michel Laroche. Sob seu comando, a vinícola passou de seis para 100 hectares, fazendo da Laroche uma referência em Chablis. Para produzir vinhos que expressam as melhores facetas do seu terroir, é essencial para trabalhar em conjunto com a natureza e, acima de tudo, não interferir nela.

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho, durante 6 meses o vinho estagia em contato com as borras em tanques de aço inoxidável.

Aromas: Frutas brancas frescas, como peras, notas minerais e toques florais.

Paladar: Leve, com boa acidez e grande equilíbrio. Seu final de boca é agradável e frutado.