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O Réserve de Vaudon é elaborado com uvas de um excelente vinhedo de cultivo biodinâmico de propriedade da família Drouhin em Chablis, vizinho aos Premier Crus Montée de Tonnerre e Mont de Milieu. Um Chablis incrivelmente elegante, que mostra grande mineralidade e saborosas notas de frutas cítricas.
Vinhedos: Próprios localizados no Vale de Vauvillien.
Vinificação: Colheita manual. Vinificação com temperatura controlada.
Maturação: 12 mesas em barricas de carvalho francês usadas.
Aromas: frutados com sensações minerais.
Paladar: médio corpo com boa acidez.
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Joseph Drouhin |
País | França |
Região | Bourgogne |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Chardonnay |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 6 anos |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Carnes brancas, crustáceos, massas e risotos. |