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Terroir: Vinhedos de 30 a 50 anos de idade, plantados sobre solos argilo-calcários, no coração de Sancerre.
Vinificação: Vinificação especial, iniciando com uma debourbage (decantação de resíduos sólidos) filtrada em seguida. Fermentação tradicional, em tanques pequenos, com temperatura controlada. O vinho é maturado sobre borras finas (sur lies) de 6 a 8 meses.
Aromas: notas florais e de minerais.
Paladar: Um vinho complexo, equilibrado e intenso, com agradável frescor, mineralidade e elegância.
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Fournier Père et Fils |
País | França |
Região | Loire |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Sauvignon Blanc |
Cor | Amarelo Dourado |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 12,3% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Ideal para aperitivo e pratos de sabor delicado. |