Sampietrana Settebraccia Salento Rosso IGT 2014

Sampietrana Settebraccia Salento Rosso IGT

Obtidos a partir de uvas quase extintas, envelhecido em barricas de carvalho francês durante 18 - 20 meses, este vinho apresenta cor vermelho rubi intenso e densa com tons violeta. No nariz intenso apresentando frutos vermelhos maduros, frutos silvestres, geléia, com um toque de baunilha, especiarias e notas de tostados. Ele é um seco, quente, aveludado com um dulçor no final de boca.

Colheita: Segunda quinzena de Setembro

Vinificação: Termo-controlado maceração, seguido por escorrimento e de prensagem suave no final da fermentação alcoólica.

Afinamento: em barricas de carvalho francês durante 18 a 20 meses

Aromas: frutos vermelhos maduros, frutos silvestres, geléia, com um toque de baunilha, especiarias e notas de tostados.

Paladar: seco, quente, aveludado com um dulçor no final de boca.