Bertani Amarone Valpantena DOC 2015

Com uma história que remonta à de sua própria pátria, a Bertani nasceu em 1857, quatro anos antes da unificação da Itália. Somando a ampla experiência em vitivinicultura às técnicas que aprenderam na França e trouxeram para Verona, seus fundadores, os irmãos Giovan e Gaetano, logo se tornaram conhecidos pela excelência de seus rótulos, frutos da união entre tradição e inovação. Hoje, os vinhedos da família se espalham por 200 hectares, inclusive na região de Valpolicella, berço de alguns dos mais apreciados estilos italianos — e em cuja produção a Bertani se destaca como modelo de qualidade e maestria.

Vinificação: As uvas utilizadas em sua produção são provenientes de vinhedos em solo calcário, rico em ferro, localizados em Valpantena, sub-região de Valpolicella. A colheita manual começa no meio de setembro. Depois de selecionados, os frutos seguem para o processo de secagem natural, que, segundo o produtor, contribui para acentuar sua identidade. No meio de janeiro, ocorrem o desengace e a prensagem, seguidos pela fermentação alcoólica, inicialmente sob temperaturas de 4 a 5°C, podendo chegar a 22°C nos estágios finais.

Aromas: Cereja madura, amêndoas, frutas de bosque, frutas secas e especiarias.

Paladar: Frutado com taninos finos e boa estrutura.

Premiações:

• Safra 2010 – 90 pontos – Robert Parker;
• Safra 2008 – 88 pontos – Robert Parker;
• Safra 2007 – 87 pontos – Robert Parker;
• Safra 2006 – 90 pontos – Robert Parker, 88 pontos – Wine Spectator;
• Safra 2005 – 89 pontos – Robert Parker, 85 pontos – Wine Spectator;
• Safra 2004 – 89 pontos – Robert Parker, 86 pontos – Wine Spectator;Safra 2003 – 89 pontos – Wine Enthusiastic;
• Safra 2002 – 88 pontos – Robert Parker, 85 pontos – Wine Spectator.