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Um vinho elegante e expressivo, com aromas de alcaçuz, frutas negras e notas de baunilha e de chocolate. Na boca, é intenso, maduro, com taninos aveludados e um longo final.
Castillo De Enériz - A família Fernández de Manzanos tem uma tradição na viticultura que remonta ao ano de 1890. Os vinhos da linha Castillo de Enériz são elaborados em moderna vinícola de mesmo nome, adquirida em 2014, localizada em Enériz, vilarejo próximo de Pamplona. Este projeto faz parte do grupo Manzanos Wines, que reúne 11 vinícolas, com vinhedos em Navarra e na Rioja. Os vinhos Castillo de Enériz aliam qualidade muito boa a preços bastante atraentes.
Nos vinhedos da DO Navarra são cultivadas as uvas Graciano, Garnacha e Tempranillo, além das francesas Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Vinificação: Tradicional. O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, além de 12 meses em garrafa.
Aromas: alcaçuz, frutas negras e notas de baunilha e de chocolate.
Paladar: intenso, maduro, com taninos aveludados e um longo final.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Castillo De Enériz |
País | Espanha |
Região | Navarra |
Safra | 2014 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon, Garnacha (Grenache), Merlot, Tempranillo (Tinto Fino) |
Cor | Vermelho Granada |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas, peixes gordurosos, embutidos, cordeiros, massas e queijos condimentados. |