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Condições quase perfeitas terminaram mais cedo devido às chuvas no final de Setembro. O Verão foi ameno, permitindo uma maturação lenta e elevados níveis de acidez natural nas uvas.
Este lote de Aragonez, Syrah e Pinot Noir resulta da combinação de dois terroirs Alentejanos distintos. Pinot Noir, plantada nas areias da fresca costa atlântica, contribui com frescura e elegância, que equilibra a abundante fruta do Aragonez e da Syrah, plantadas nos solos argilosos sobre calcário no interior da região. Vinhas sob Viticultura sustentável.
Aroma: Aromas a frutos de bago vermelho, especiarias e baunilha.
Paladar: Firme e fresco no palato. Vinho gastronômico com fruta intensa, persistente no final.
Premiações:
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Cortes de Cima |
País | Portugal |
Região | Alentejo |
Safra | 2014 |
Volume | 750ml |
Uvas | Aragonez, Pinot Noir (Pinot Nero), Syrah / Shiraz |
Cor | Vermelho Púrpura |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas, empanadas, embutidos, queijos e massas. |