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A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável e cimento por 20 dias e 33% do vinho envelheceu em barris de carvalho no período de 4 meses.
Amadurecimento: 33% do mosto no período de 4 meses.
Aromas: Frutas vermelhas maduras, cerejas Morello, tabaco, chocolate amargo e notas herbáceas.
Paladar: Corpo médio, taninos redondos e macios. Final de boca muito agradável e persistente. Um vinho gastronômico.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Bocelli Family Wines |
País | Itália |
Região | Toscana |
Safra | 2017 |
Volume | 750ml |
Uvas | Sangiovese |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | Wine Spectator 90 pontos |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Penne com tomate fresco e manjericão, bife e queijo parmesão. |