Château Haut-Batailley 2010

Château Haut-Batailley

Para diversos críticos Haut-Batailley cria os vinhos mais delicados de Pauillac, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques florais. São vinhos perfumados, com ótimo equilíbrio e bom potencial de guarda.

Para a revista Wine Spectator "A originalidade do terroir de Haut-Batailley vem de sua localização ao sul da denominação de Pauillac, na fronteira de Saint-Julien. A influência desta área é sentida nesta safra, onde encontramos graça, charme, delicadeza, sinônimo de feminilidade incomum em Pauillac. Esta complexidade harmoniosa confere a este vinho um caráter bonito e muita personalidade". Propriedade nasceu da divisão do Château Batalley em dois châteaux já sob o comando da família Borie. A partir desse momento François Borie estruturou esse château que se tornando um dos vinhos da coleção da família Borie, que também conta com Ducru Beaucaillou, e Grand-Puy-Lacoste. Desde 2017 esse château da margem esquerda pertence a família Cazes, que também é poprietária do vizinho, o famoso Lynch-Bages.

Vinhedo: Vinhedos próprios localizados na denominação de Pauillac, com baixos rendimentos.

Vinificação: Tradicional com controle de temperatura.

Maturação: O vinho matura por cerca de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês

Aromas: frutas vermelhas maduras, especiarias e toques florais

Paladar: Taninos sedosos completam o equilíbrio deste belo Bordeaux.