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Um dos domaines mais reputados e históricos de Beaujolais, o hospital Hospices de Belleville recebeu desde o século XVII doações nobres, acumulando uma das mais notáveis coleções de vinhedos nos melhores crus de Beaujolais. Recentemente, Joseph Drouhin foi a maison escolhida para cultivar e produzir vinhos a partir destes excelentes terrois. O primeiro que recebemos é este delicioso Brouilly, elaborado com uvas da parcela "Le Sigaud" e vinificado com o mesmo cuidado de um Cru da Côte d'Or."Sedutor", "delicioso" e "complexo", nas palavras da Burghound, mereceu 91 pontos na safra 2014.
Vinhedos: O Cru mais ao norte de Beujolais, Brouilly. É produzido a partir de um único lote "Le Sigaud", de 11 hectares, localizados no Mont Brouilly.
Vinificação: Parte das uvas é vinificada de forma tradicional com controle de temperatura e parte com maceração carbônica.
Maturação: Parte do vinho matura em grande ¿pieces¿ de 500 litros e a parte vinificada com maceração carbônica em tanques de aço inoxidável.
Aromas: Intenso com notas de frutas maduras.
Paladar: Refrescante com taninos redondos, acidez alta com bom final de boca.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Joseph Drouhin |
País | França |
Região | Bourgogne |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Gamay |
Cor | Vermelho Púrpura |
Potencial de Guarda | 10 anos |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Carnes grelhadas, pato, queijos. |