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Este Chardonnay revela aromas florais, com notas cítricas e de avelãs. No paladar, é bem estruturado, com notas de pêssego e acidez linear. É um vinho equilibrado, com caráter frutado e fresco e excelente integração da madeira.
Terroir: Curta e intensa, são as melhores maneiras de descrever a colheita da safra 2013. O clima andou a favor durante toda a safra, que foi excelente para todas as varietais.
Vinificação: As uvas foram colhidas tanto manual quanto mecanicamente e prensadas sem desengace. Parcelas selecionadas foram prensadas diretamente nas barricas e deixadas para estabilizar durante uma noite antes de começar a fermentação com leveduras naturais. Após a fermentação, cerca de 30% do mosto foi separado para fermentação malolática natural. O vinho passou 10 meses em barricas sobre as borras, sendo depois trasfegado e misturado. As barricas são 100% de carvalho francês, sendo cerca de 20% novas.
Aromas: Florais, com notas cítricas e de avelãs.
Paladar: Bem estruturado, com notas de pêssego e acidez linear. É um vinho equilibrado, com caráter frutado e fresco e excelente integração da madeira.
Outras Premiações:
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Hunter's Wines |
País | Nova Zelândia |
Região | Marlborough |
Safra | 2013 |
Volume | 750ml |
Uvas | Chardonnay |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
Harmonização | Peixes, crustáceos, frutos do mar em geral, massas e queijos. |