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Cor vermelha rubi, intensa e densa com um sabor tânico intenso mas equilibrado. No nariz é complexo apresentando aromas de amora, morango, cereja e passas que dominam a taça, ganhando notas de chocolates e castanhas conforme o vinho vai se abrindo. No paladar imprime notas picantes espalhando frutas maduras
suculentas por toda a boca com notas de chocolate no final mostrando todo o calor da Puglia.
Solo: Calcário Argiloso
Colheita: manualmente na terceira semana de agosto.
Vinificação: Maceração termo-controlada, seguida de drenagem e suave pressão no final da fermentação alcoólica.
Afinamento: Em barricas por 12 a 14 meses
Aromas: complexo, de amora, morango, cereja, passas, notas de chocolates e castanhas.
Paladar: notas picantes espalhando frutas maduras suculentas por toda a boca com notas de chocolate no final.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Sampietrana |
País | Itália |
Região | Puglia |
Safra | 2015 |
Volume | 750ml |
Uvas | Primitivo |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Excelentes com assados e massas. |