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Detalhes
Palácio dos Távoras Vinhas Velhas
Apresenta complexidade aromática, frutos vermelhos e pretos, barrica presente mas integrada. Na boca é suave, mas começa a crescer graças à sua estrutura. Boa acidez e final longo.
Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace, esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC.
Amadecimento: Estágio em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 14 meses.
Aromas: complexidade aromática, frutos vermelhos e pretos.
Paladar: boa acidez e final longo.
Informação Adicional
| Vinho Tipo | Tinto |
|---|---|
| Estilo | Seco |
| Produtor | Antonio Boal |
| País | Portugal |
| Região | Douro |
| Safra | 2017 |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Combinação não Informada |
| Cor | Vermelho Granada |
| Potencial de Guarda | 8 anos |
| Teor Alcoólico | 14,5% |
| Pontuações | - |
| Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
| Harmonização | Carnes vermelhas e também carnes de caça. |
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