Loios Tinto 2018

Loios Tinto

João Portugal Ramos - Um dos nomes mais importantes da indústria do vinho em seu país nas últimas décadas, João Portugal Ramos acumula décadas de experiência, inicialmente como enólogo consultor, depois como produtor. Além de ser um dos responsáveis pela revitalização do Alentejo e de outras regiões, seu trabalho tem contribuído para ampliar o prestígio da vitivinicultura portuguesa em nível mundial. Seus rótulos celebram a identidade das uvas autóctones e representam a amálgama perfeita entre tradição e tecnologia, sem deixar de lado sustentabilidade e responsabilidade social.

Batizado em homenagem ao modo como eram chamados os monges da Congregação de Padres da Ordem de S. João Evangelista, cuja história está ligada à produção de vinho no Alentejo. As uvas são colhidas manual e mecanicamente. Após maceração pré-fermentativa durante 24 horas, a fermentação alcoólica ocorre em cubas rotativas, sob temperaturas controladas.

Aroma: De frutas maduras, com notas herbáceas.

Paladar: seco, com corpo leve, boa acidez e taninos macios. Final harmonioso.