Borga Refosco Veneto

Vinho tinto rubi com reflexos violáceos. No nariz, aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, ameixa, amora e groselha, com um toque de pimenta preta. Na boca é seco e estruturado, com taninos presentes. Sabores de amora e ameixa com notas de amêndoas e um sutil final tostado de café. Um vinho marcante e persistente.

Perfeito exemplar de Refosco, uva nativa da zona veneziana, com especiarias picantes e ameixas abundantes no paladar. Estruturado, aveludado e opulento. Um vinho elaborado de acordo com os princípios veganos, delicioso para ser saboreado com familiares e amigos ao redor de uma mesa numa longa rodada de histórias.

Cantine Borga - Quatro primos: uma jovem e dinâmica família italiana com quatro gerações de histórias e experiências unidas para revelar o verdadeiro Vêneto - destemido, selvagem e pronto para encontrar o mundo. 

Assumiram a vinícola familiar em 2010 da única maneira que sabíam: com o coração na manga e as mãos prontas para sujar!

A família tem cultivado uvas em Chiarano desde 1940. Os caminhos seguem as largas árvores genealógicas, onde nomes e histórias, paixões e vinhos, se entrelaçam ao longo do tempo.

Esses vinhedos eram playgrounds quando crianças, e não mudou muito desde então. Experimentaram, brincaram, ouviram, colaboraram e colocaram em prática o que aprenderam.

Hoje, Borga é uma forma de intuição, ouvindo a natureza por meio do toque, falando sem palavras e transmitindo essa energia abundante com a força do vinho.

Quatro primos, Martino, Caterina, Antonio e Riccardo e uma visão: vinhos contemporâneos para a nova era do Vêneto.

Vinificação: Após a vindima, as uvas recém-colhidas são levadas para a cantina e desengaçadas. Leveduras selecionadas são adicionadas ao mosto, que é encaminhado para fermentação sob temperatura controlada entre 24 e 26°C, por cerca de 15 dias, 10 dos quais em contato com as cascas. O vinho obtido matura em tanques de cimento vitrificado por 5 a 6 meses, antes do engarrafamento.

Aromas: frutas pretas e vermelhas maduras, ameixa, amora e groselha, com um toque de pimenta preta.

Paladar: seco e estruturado, com taninos presentes. Sabores de amora e ameixa com notas de amêndoas e um sutil final tostado de café. Um vinho marcante e persistente.