Borga Merlot Venezia DOC

Vinho com coloração vermelho rubi brilhante, aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja e romã, seguidos de especiarias, canela e pimenta preta. Toques herbáceos, salvia e folha de louro, e um final balsâmico. Na boca é seco, fresco, equilibrado e com taninos presentes, mas não invasivos. Sabores delicados de cerejas com acabamento arredondado por deliciosas notas apimentadas. Um vinho macio e suculento.

Originária de Bordeaux, a Merlot apareceu oficialmente na Itália em 1855, no Vêneto, onde até hoje é muito cultivada. Este é um vinho jovem, alegre e equilibrado, produzido de forma vegana e sustentável. Seu aveludado em boca combina com a fruta típica dessa casta, garantindo sua expressiva vivacidade, pureza e frescor.

Cantine Borga - Quatro primos: uma jovem e dinâmica família italiana com quatro gerações de histórias e experiências unidas para revelar o verdadeiro Vêneto - destemido, selvagem e pronto para encontrar o mundo. 

Assumiram a vinícola familiar em 2010 da única maneira que sabíam: com o coração na manga e as mãos prontas para sujar!

A família tem cultivado uvas em Chiarano desde 1940. Os caminhos seguem as largas árvores genealógicas, onde nomes e histórias, paixões e vinhos, se entrelaçam ao longo do tempo.

Esses vinhedos eram playgrounds quando crianças, e não mudou muito desde então. Experimentaram, brincaram, ouviram, colaboraram e colocaram em prática o que aprenderam.

Hoje, Borga é uma forma de intuição, ouvindo a natureza por meio do toque, falando sem palavras e transmitindo essa energia abundante com a força do vinho.

Quatro primos, Martino, Caterina, Antonio e Riccardo e uma visão: vinhos contemporâneos para a nova era do Vêneto.

Vinificação: Após a vindima, as uvas recém-colhidas são levadas para a cantina e desengaçadas. Leveduras selecionadas são adicionadas ao mosto, que é  encaminhado para fermentação sob temperatura controlada entre 24 e 26°C, por cerca de 15 dias, 10 dos quais em contato com as cascas. O vinho obtido matura em tanques de cimento vitrificado por 5 a 6 meses, antes do engarrafamento.

Aromas: frutas vermelhas frescas, como cereja e romã, seguidos de especiarias, canela e pimenta preta. Toques herbáceos, salvia e folha de louro, e um final balsâmico.

Paladar: fresco, equilibrado e com taninos presentes, sabores delicados de cerejas com acabamento arredondado por deliciosas notas apimentadas, um vinho macio e suculento.