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Vinho chileno de coloração rubi de média concentração, os indicadores clássicos do varietal estão presentes com ameixa madura e ervas balsâmicas, mas também discreto chocolate e especiarias, redondo, não impõe barreiras, só prazer.
Clima: Clima seco, caracterizado pelas noites frias e dias quentes e luminosos, na fase de amadurecimento da uva.
Solo: Solos aluviais, muito pedregosos.
Vinificação: Vindima manual; Desengace, prensagem; Fermentação a 26°C em cubas de aço inox; Maceração pós-fermentativa por 10 dias; Amadurecimento em barricas usadas.
Amadurecimento: 6 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano.
Aromas: de frutas negras como ameixa madura e ervas balsâmicas, mas também discreto chocolate e especiarias.
Paladar: equilibrado, redondo e prazeroso.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Terranoble |
País | Chile |
Região | Vale de Colchagua |
Safra | 2017 |
Volume | 750ml |
Uvas | Merlot |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Penne ao molho cremoso de funghi; Lasanha à bolonhesa; Peru assado e recheado com legumes confitados. |