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Detalhes
Quinta dos Castelares Moscatel Galego Branco
Este vinho foi produzido com uvas brancas de Moscatel Galego colhidas em vinhas velhas na propriedade Quinta dos Castelares, localizadas no Freixo de Espada a Cinta uma sub-região Douro Superior a uma altitude média de 600 metros. Solos xistosos e patamares típicos do Douro.
Vinificação: Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com temperatura controlada a 16ºc. Uma parte foi fermentado em barricas de carvalho francês com “bâttonage sur lies”.
Amadurecimento: Em aço inoxidável até o engarrafamento.
Aromas: Aroma intenso e complexo de frutas brancas com notas minerais. Tem o carácter “freixenista” do Douro Superior.
Paladar: Elegante e frutado.
Informação Adicional
| Vinho Tipo | Branco |
|---|---|
| Estilo | Doce |
| Produtor | Quinta dos Castelares |
| País | Portugal |
| Região | Douro |
| Safra | 2016 |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Moscatel / Moscato |
| Cor | Amarelo Dourado |
| Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Pontuações | - |
| Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
| Harmonização | Este vinho é elegante e frutado. Combinação perfeita com peixe assado. |
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