Seña 2016

Feito em estilo dos grandes vinhos de Bordeaux, este chileno usa apenas variedades bordalesas – incluindo a Carménère e a Malbec, praticamente extintas na região francesa, mas que dão caráter chileno ao Seña. Embora ainda seja muito jovem, com anos de adega pela frente, o cerne do vinho é o seu frescor e excelente acidez, exibindo deliciosas notas de cerejas suculentas e eucalipto ao primeiro aproximar a taça do nariz. Vai se abrindo conforme o tempo que passa em taça, atingindo aromas florais, minerais e toques de caramelo, mostrando boa integração com a madeira. No paladar, é bem estruturado e maduro, com acidez deliciosa e taninos finos e elegantes, mostrando bom equilíbrio e potencial de guarda. Se quiser abrir uma garrafa agora, aproveite os seus taninos e a sua acidez para harmonizá-lo de um belíssimo cordeiro no zaatar.

Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: de frutas silvestres e especiarias com toque de eucalipto, caramelo e flor.

Paladar: intenso de frutas vermelhas com nuances herbáceas.