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Promis é macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta. Este delicioso tinto é produzido na propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana - e leva a inconfundível assinatura de elegância do produtor. Talvez o mais convidativo tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%). É um vinho que "parece pular da taça", segundo a revista Decanter.
Vinhedos prórios na região de Bolgheri. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: As três castas são vinificadas separadamente em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Amadurecimento: Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas
Aromas: Aromas de frutas vermelhas, como groselha e notas de especiarias.
Paladar: Intenso, fresco e equilibrado, com taninos macios e elegantes.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Gaja |
País | Itália |
Região | Toscana |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Merlot, Sangiovese, Syrah / Shiraz |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 9 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | James Suckling 92 pontos, Robert Parker 93 pontos, Wine Spectator 92 pontos |
Temperatura de Serviço | 18º a 20º C |
Harmonização | Acompanha cortes de carnes especiais, massas e quejos. |