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Montes Toscanini - Imigrantes vindos da Itália, os Toscanini se instalaram em Las Piedras, departamento de Canelones, e, valendo-se de sua larga experiência na área, trataram de se dedicar à vitivinicultura. Hoje, sua bodega é comandada pela quarta geração da família, tendo se consolidado como a mais premiada do Uruguai, reflexo da dedicação e da excelência técnica empregadas na produção de seus rótulos.
As uvas são colhidas manualmente. A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas, com maceração prolongada e remontagens diárias. Também passa por fermentação malolática. 10% do vinho amadurece em barricas de carvalho.
Aroma: de frutas vermelhas e tabaco.
Paladar: seco, com corpo médio, boa acidez e taninos finos. Final harmônico.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Montes Toscanini |
País | Uruguai |
Região | Canelones |
Safra | 2019 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 12,8% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Aves, Carnes Vermelhas, Massas com molho intenso e Queijos Curados. |