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Para quem aprecia todos os sentidos, são caracterizados por uma expressão incomparável do Terroir em cada uma de suas variedades, com uma grande concentração de frutas, aromas, elegância e pureza, juntamente com sua origem no vale de Colchagua.
Ravanal - Fundada em 1936 por Teodoro Ravanal, a Vinícola é uma das mais antigas vinícolas do vale de Colchagua. Hoje Ravanal é gerenciado por Mario Ravanal Arce, Engenheiro Agrônomo e Enólogo e seus filhos. Ravanal é uma família enóloga dedicada ao nobre trabalho apaixonado de fazer bons vinhos. A vinícola e os vinhedos estão localizados em PLACILLA, VALE COLCHAGUA, reconhecida como uma das grandes regiões produtoras de vinho do Chile. Os vinhedos são de propriedade familiar, permitindo o controle total de viticultura e colheita. A colheita é feita à mão. Os "Vinhedos Centenários" na propriedade são um bem tremendamente valioso que dão aos vinhos o seu próprio carácter e estrutura. Sob a responsabilidade de Héctor Saldivia, enólogo chefe, engenheiro agrônomo da Universidade Católica, com vasta experiência no Chile.
Vinificação: Colheita mecânica. Em cubas de aço inoxidável, temperatura entre 22ᵒ a 28ᵒ C.
Aroma: Frutos vermelhos maduros e ameixas, misturados com notas de chocolate.
Paladar: Equilibrado com taninos suaves e sedosos e textura delicada.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Ravanal |
País | Chile |
Região | Vale de Colchagua |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Excelente com espetinho de carne e legumes, estrogonofe de carne, batata recheada, cafta, arroz carreteiro, isca de filé. |