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Vinho tinto de taninos delicados e de aroma de frutas vermelhas intensas, predominando a ameixa e a framboesa. Um vinho maduro e concentrado, perfeito para acompanhar carnes vermelhas e massas.
Errazuriz Ovalle - Fundada em 1992 a Vinhedo Errazuriz Ovalle S/A é a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. Localizada no Valle de Colchagua e Lontue os campos dos Vinhedos da Errazuriz Ovalle cobre uma extensão de 2500 hectares. Com vinhedos cuidadosamente irrigados por gotejamento, 2000 hectares destes vinhedos estão localizados nos Valles de Colchagua, que pertencem à família a mais de cem anos. As terras de Marchigüe que estão localizadas nos Valles de Colchagua fazem parte de uma área privilegiada com clima extraordinário e solos propícios ao cultivo da uva.
No Valle de Colchagua são produzidos 14 diferentes tipos de uvas que foram plantadas no início de 1994 e agora se encontram em sua máxima produção.
Os esforços da família Errazuriz Ovalle transformavam os solos de baixo valor comercial num verdadeiro núcleo de prosperidade e fonte de trabalho para milhares de pessoas, dando continuidade a uma tradição familiar que contribuí para o progresso do Chile.
Idade dos Vinhedos: 20/30 anos.
Condução do Vinhedo: Espaldeiro.
Maturação: 3 meses em carvalho.
Aromas: Frutas vermelhas maduras e de coco no fundo.
Paladar: Corpo leve, final agradável e persistente.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Errazuriz Ovalle |
País | Chile |
Região | Vale de Colchagua |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Carménère |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Violáceos |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Macarrão com molho de carne, paelha, ensopado de coelho com cuscuz, feijão e também queijos maduros. |