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Este atraente champagne vintage com assinatura da maison Louis Roederer é, simplesmente, maravilhoso. Ostenta complexidade aromática, dominada por fruta vermelha, amarela e cítrica, e com toques tostados. Na boca, é marcado por uma acidez salina, exibindo um toque aveludado, riqueza frutada e grande estrutura e profundidade.
Vinificação: 18% do vinho é vinificado em carvalho, sendo a segunda fermentação na garrafa (método tradicional). Não há fermentação malolática.
O Vintage 2012 maturou na cave por 4 anos antes do “dégorgement” e por mais 6 meses depois. Dosagem: 9g/l.
Aromas: de frutas vermelhas, cítricas e amarelas, leve toque de tostados.
Paladar: macio e aveluadado, acidez salina, apresenta uma riqueza de frutas com grande estrutura e profundidade.
Vinho Tipo | Champagne |
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Estilo | Brut |
Produtor | Louis Roederer |
País | França |
Região | Champagne |
Safra | 2012 |
Volume | 750ml |
Uvas | Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Nero) |
Cor | Amarelo Palha Claro |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 12,0% |
Pontuações | James Suckling 96 pontos, Robert Parker 94 pontos, Wine Enthusiast 95 pontos |
Temperatura de Serviço | 5º a 9º C |
Harmonização | Peixes, frutos do mar, mariscos, carnes brancas, massas com molhos finose brancos. |