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Aromas de casca de frutas cítricas maduras, com notas florais. Na boca, apresenta textura complexa, notas cítricas e minerais. Um vinho elegante, com grande potencial de guarda (5 a 20 anos).
Terroir : Vinhedo Neudorf Hill Block, com solos argilosos com cascalhos. A safra 2014 teve um inverno moderado, seguido de uma primavera quente e de um verão seco, que resultaram na safra mais adiantada já registrada. As uvas foram colhidas em excelentes condições e os vinhos apresentam textura excelente e são bastante equilibrados.
Vinificação: 100% dos cachos foram prensados inteiros e levemente revolvidos. Estabilização a frio durante 48 horas. Fermentação com 100% de leveduras naturais, 85% em tanques de inox e 15% em tonéis de 500 litros, onde permanecem sobre as borras. Engarrafado sem clarificação e sem filtração.
Aromas: Notas frutas cítricas maduras, com notas florais
Paladar: Na boca, apresenta textura complexa, notas cítricas e minerais.
Premiações:
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Neudorf |
País | Nova Zelândia |
Região | Nelson |
Safra | 2014 |
Volume | 750ml |
Uvas | Riesling |
Cor | Amarelo Pálido |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 12,6% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 5º a 9º C |
Harmonização | Pratos da cozinha asiática e crustáceos. |