Mendocino Pinot Noir Parducci 2016

Pinot Noir Parducci

Excelente Pinot Noir com um nariz repleto de frutas vermelha como framboesas maduras e morangos. Na boca se mostra completo e rico, com madeira bem integrada e agradável pós gosto. Perfeito para acompanhar peixes potentes como o salmão, carnes de porco e aves de carne escura.

Mendoncino - Mendocino é uma AVA (denominação de origem ou “American Viticultural Area”) da região da Califórnia famosa por originar alguns dos melhores “Best Buys” dos Estados Unidos.

Mendoncino Wine Co é uma empresa formada por três amigos que acreditaram no potencial da região para produzir vinhos de ótima qualidade, cultivando suas vinhas por meio da agricultura orgânica e sustentável. Dentre os grandes achados da Mendoncino Wine Co, Parducci é fonte segura de algumas das maiores pechinchas do Novo Mundo.

A Wine Enthusiast, que frequentemente coloca os vinhos tintos e brancos de Parducci em sua restrita lista de “Best Buys”, aponta o produtor como “uma fonte segura de boas pechinchas, todas elaboradas utilizando agricultura sustentável — simplesmente deliciosas”.

São todos vinhos macios e cheios de fruta, em um estilo de grande apelo e fácil de gostar. Graças a seu terroir mais fresco, o moderno e exuberante Zig Zag Zinfandel não é tão alcoólico como alguns vinhos elaborados com esta casta, tendo merecido o título de “Melhor Zinfandel do Ano” e “Melhor Compra” de acordo com a revista Wine & Spirits.

Vinhedo: Vinhedos próprios conduzidos em viticultura orgânica. 69% dos vinhedos são localizados no Mendocino County. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Maturação: O vinho maturou 6 meses de barrica de carvalho.

Aromas: de frutas vermelha como framboesas maduras e morangos.

Paladar: completo e rico, com madeira bem integrada e agradável pós gosto.