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João Portugal Ramos - Um dos nomes mais importantes da indústria do vinho em seu país nas últimas décadas, João Portugal Ramos acumula décadas de experiência, inicialmente como enólogo consultor, depois como produtor. Além de ser um dos responsáveis pela revitalização do Alentejo e de outras regiões, seu trabalho tem contribuído para ampliar o prestígio da vitivinicultura portuguesa em nível mundial. Seus rótulos celebram a identidade das uvas autóctones e representam a amálgama perfeita entre tradição e tecnologia, sem deixar de lado sustentabilidade e responsabilidade social.
A fermentação alcoólica de parte do mosto ocorre em lagares (recipientes típicos da vinificação portuguesa, largos e pouco profundos) de mármore; a do restante, em cubas de inox, sob temperaturas controladas.
Aromas: Intensos de frutas negras (amora e cassis) e em compota.
Paladar: Seco e encorpado, com boa acidez, taninos suaves e final prolongado.
Premiações
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | João Portugal Ramos |
País | Portugal |
Região | Alentejo |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Alicante Bouschet, Aragonez, Merlot, Petit Verdot, Touriga Nacional, Trincadeira |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 14,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes Vermelhas, Massas com molho intenso, Massas Leves e Queijos Azuis. |