LA Corte Cave 2012

Luiz Argenta Corte Cave

Vinho brasileiro das Serras Gaúchas de coloração vermelha granada intensa, aromas delicados e harmônicos de frutas vermelhas, pimenta preta, baunilha e ameixa preta, vinho estruturado de ótimo volume em boca. Taninos maduros e marcantes. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto

Inspirada no passado e com olhos no futuro, harmonizando determinação e ousadia, a Luiz Argenta transforma a uva em uma experiência única, criando uma das vinícolas mais modernas e belas do Brasil.

Os vinhedos e vinícola Luiz Argenta estão localizados na pequena cidade de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. Esta região possui o selo de Indicação Geográfica Altos Montes, que faz jus ao seu nome, pois possui as áreas de uso vitícola mais altas da Serra Gaúcha, com montes que chegam a 885 metros de altura.

É nesse terroir, considerado um dos melhores do Brasil devido a sua localização, topografia e insolação, que a Luiz Argenta cultiva 55 hectares de videiras de uvas viníferas. Destes vinhedos, que recebem um rigoroso controle de produção de apenas 1kg de uva extraída de cada videira, são produzidos 100% dos produtos da Luiz Argenta, resultando numa maior qualificação do início ao fim do seu processo de fabricação.

Colheita: manual das uvas rigorosamente selecionadas, fermentação por aproximadamente 20 dias com temperatura controlada a 26°C.

Composição: 60% Merlot, 30% Marcelan e 10% Ancelota.

Vinificação: por gravidade, crio maceração por 72 horas a 10°C.

Amadurecimento: Maturação em barricas de carvalho francês por 12 meses, maturação em garrafa por mais 1 ano na cave com temperatura e umidade controladas.

Aromas: delicados e harmônicos de frutas vermelhas, pimenta preta, baunilha e ameixa preta.

Paladar: estruturado de ótimo volume em boca, taninos maduros e marcantes, os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto