Sampietrana Brindisi Riserva 1952 DOC 2013

Vinho Sampietrana Brindisi Riserva 1952 DOP 

Vinho de coloração vermelho rubi intenso e denso, extraordinariamente elegante, um perfume vínico com notas de frutas como ameixa, cerejas, amoras, especiarias como canela, cacau, couro, tabaco e chocolate. Refina em barricas de carvalho Allier, tem um sabor delicado, tânico mas aveludado e persistente.

Brindisi é uma importante cidade portuária na região vinícola da Puglia - sudeste da Itália. O porto natural tem sido o principal ponto de entrada para produtos marítimos no 'calcanhar' da Itália. Localização marítima da cidade se reflete nos tipos de solo encontradas aqui, principalmente de calcário e areias marítimas encontram-se sobre as grandes camadas de argila.

A DOC Brindisi abrange a si mesmo e sua vizinha cidade de Mesagne. A variedade de uva mais cultivada em Brindisi é a Negroamaro, muito tânica e com elevados níveis de açúcar e conhecida como o burro de carga pois, por anos, era utilizada para acrescer a cor dos vinhos das regiões superiores da Itália.Sob as leis de DOC, isto pode ser acompanhado por até 30% Malvasia Nera, Montepulciano ou até mesmo,10% Sangiovese. Tipicamente vinhos Brindisi são robustos e altamente tânicos, com cores escuras e sabores de frutas cozidas.

Colheita: à mão a partir da segunda semana de setembro.

Vinificação: Termo-controlado maceração, seguido por escorrimento e de prensagem suave no final da fermentação alcoólica.

Afinamento: em barricas durante 18 meses, em garrafa de 2 anos.

Aromas: notas de frutas como ameixa, cerejas, amoras, especiarias como canela, cacau, couro, tabaco e chocolate.

Paladar: elegante, delicado, tânico mas aveludado e persistente.