Espumante Messias Bairrada Brut

Messias Bairrada Brut

Messias - Batizada com o nome de seu fundador, Messias Ferreira Baptista, a empresa nasceu em 1926, na pequena cidade de Mealhada. Ao longo das décadas, expandiu seus negócios, adquirindo outras propriedades em sua região natal, a Bairrada, bem como no Douro e no Dão, consolidando-se como produtora de rótulos de castas regionais e de estilos emblemáticos do país, como Porto e Vinho Verde, além de espumantes e aguardentes. Atualmente, mantém-se administrada pela família e dedica 65% de sua produção ao mercado internacional.

A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. A produção segue o método tradicional (ou Champenoise), em que a segunda fermentação ocorre na própria garrafa.

Aromas: delicado com notas de pão, fermento e nuances de fruta fresca cítrica.

Paladar: Seco, com boa acidez, equilibrado e incrível cremosidade.