Bodegas Muñoz Artero Rosado La Mancha 2018

Cereja intenso. Nariz marcado por frutas vermelhas maduras (framboesa, morango) sob leve nota de caramelo. Fresco, com bom volume de boca, perfeita acidez e final limpo.

Clíma: O clima é continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. A pluviosidade é baixíssima, com média anual de 375mm. O terreno é plano e os vinhedos situam-se a 700m de altitude.

Solo: Solos com composição argilo-calcária.

Elaboração: Idade do vinhedo entre 10-20 anos, condução em espaldeira. Colheita na segunda semana de setembro. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. Maceração por 15 horas em tanques de aço inoxidável, com posterior sangria, limpeza estática do mosto e início da fermentação à 17ºC.

Amadurecimento: Em tanques de aço inox por 2 meses. 

Aromas: Frutas vermelhas maduras (framboesa, morango) sob leve nota de caramelo.

Paladar: Fresco, com bom volume de boca, perfeita acidez e final limpo.