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Clima temperado quente ao estilo do mediterrâneo, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e noite, consequência da proximidade com o Oceano Pacífico (80km) e a Cordilheira dos Andes (60km). As precipitações anuais têm uma média de 600mm.
Colheita: manual com dupla seleção dos melhores frutos.
Tempo de Fermentação: 14-16 graus Celsius.
Amadurecimento: 3 meses em aço inox.
Aromas: Intensos aromas de maracujá e maçã verde com notas delicadas de aspargos.
Paladar: Com excelente frescor e vivacidade, leve e delicado com fim de boca de maçã verde.
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Viña Cantagua |
País | Chile |
Região | Vale Central |
Safra | 2020 |
Volume | 750ml |
Uvas | Carménère, Sauvignon Blanc |
Cor | Amarelo Palha com reflexos Esverdeados |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
Harmonização | Saladas de folhas, ostras, sushis ou como Welcome Drink. |