Alma Negra Pinot Noir 2019

Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequenas quantidades pelo talentoso Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, que segue um caminho muito próprio e criativo com seus inovadores e estilosos vinhos tintos. Os poderosos vinhos Patriota, Amorío e Júbilo são todos ricos, fantásticos e com um toque achocolatado, merecendo altas notas e grandes elogios da Wine Spectator. As poucas garrafas são disputadíssimas pelos apreciadores de grandes vinhos tintos do Novo Mundo, e se esgotam rapidamente no mundo todo.

Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas  pções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Vinhedo: Vinhedo localizado a 1.300m em Tupungato, Mendoza. Rendimentos limitados. Colheita manual.

Vinificação: Tradicional com controle de temperatura.

Maturação: 50% do vinho vai para barrica de carvalho por 14 meses.

Corte: Pinot Noir (100%)

Aromas: aromático e com grande profundidade.

Paladar: médio corpo, boa densidade, taninos macios, sabores de frutas escuras.