Montes Toscanini Criado em Roble Blend Tinto 2018

Criado em Roble Blend Tinto

Montes Toscanini - Imigrantes vindos da Itália, os Toscanini se instalaram em Las Piedras, departamento de Canelones, e, valendo-se de sua larga experiência na área, trataram de se dedicar à vitivinicultura. Hoje, sua bodega é comandada pela quarta geração da família, tendo se consolidado como a mais premiada do Uruguai, reflexo da dedicação e da excelência técnica empregadas na produção de seus rótulos.

As uvas são colhidas manualmente. A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas de no máximo 24 a 26°C, com remontagens diárias. Também passa por fermentação malolática. Após o corte, o vinho é submetido a decantação e clarificação, em um processo lento e natural. Como não recebe tratamento ou estabilização antes do engarrafamento, forma sedimentos conforme envelhece na garrafa.

Aroma: de frutas vermelhas maduras, com notas tostadas e defumadas.

Paladar: Seco e muito encorpado, com boa acidez e taninos finos. Final prolongado.