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Excelente Pinot Noir com um nariz repleto de frutas vermelha como framboesas maduras e morangos. Na boca se mostra completo e rico, com madeira bem integrada e agradável pós gosto. Perfeito para acompanhar peixes potentes como o salmão, carnes de porco e aves de carne escura.
Mendoncino - Mendocino é uma AVA (denominação de origem ou “American Viticultural Area”) da região da Califórnia famosa por originar alguns dos melhores “Best Buys” dos Estados Unidos.
Mendoncino Wine Co é uma empresa formada por três amigos que acreditaram no potencial da região para produzir vinhos de ótima qualidade, cultivando suas vinhas por meio da agricultura orgânica e sustentável. Dentre os grandes achados da Mendoncino Wine Co, Parducci é fonte segura de algumas das maiores pechinchas do Novo Mundo.
A Wine Enthusiast, que frequentemente coloca os vinhos tintos e brancos de Parducci em sua restrita lista de “Best Buys”, aponta o produtor como “uma fonte segura de boas pechinchas, todas elaboradas utilizando agricultura sustentável — simplesmente deliciosas”.
São todos vinhos macios e cheios de fruta, em um estilo de grande apelo e fácil de gostar. Graças a seu terroir mais fresco, o moderno e exuberante Zig Zag Zinfandel não é tão alcoólico como alguns vinhos elaborados com esta casta, tendo merecido o título de “Melhor Zinfandel do Ano” e “Melhor Compra” de acordo com a revista Wine & Spirits.
Vinhedo: Vinhedos próprios conduzidos em viticultura orgânica. 69% dos vinhedos são localizados no Mendocino County. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Maturação: O vinho maturou 6 meses de barrica de carvalho.
Aromas: de frutas vermelha como framboesas maduras e morangos.
Paladar: completo e rico, com madeira bem integrada e agradável pós gosto.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Mendocino |
País | Estados Unidos |
Região | Califórnia |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Pinot Noir (Pinot Nero) |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 6 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Aves de carne escura, Massas e Carne suína. |