Campagnolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 - 375ml

Com 110 anos de história, Campagnola é uma das mais confiáveis fontes dos mais emblemáticos vinhos que a região de Valpolicella pode produzir, "repletos de fruta madura, frescos, com um estilo que convida ao próximo gole" segundo o Gambero Rosso. Além dos 20 hectares de vinhedos próprios, Campagnola trabalha em parceria com mais de 50 pequenos produtores familiares, elaborando vinhos cativantes, que mantém a tipicidade dos vinhos de Valpolicella. A colheita é toda manual e a vinificação é feita em uma cantina moderna, mas sempre com o cuidado artesanal da família Campagnola. Os vinhos são todos de grande apelo gastronômico e de impressionante relação qualidade/preço. Um dos maiores achados entre os vinhos italianos!

Vinhedos: Vinhedos selecionados na comuna de Marano.

Vinificação: Fermentação das uvas passificadas com controle de temperatura, e maceração de 15 dias.

Maturação: O vinho e maturado em tonéis de carvalho de Eslovênia por 12 meses, mais 6 meses de garrafa.

Aromas: Cereja marrasquina, ameixa, frutas secas, anis, especiarias e notas de chá.

Paladar: Levemente adocicado, muito encorpado com taninos finíssimos com final longo, intenso e muito persistente.