De Lucca Nero D`Avola Single Vineyard 2018

Terroir: As videiras de mais de 10 anos se encontram em uma parcela única, na região de Colorado, sobre pequenas colinas, em um dos locais mais altos de Canelones. Os solos são calcário e argilosos. É praticada uma produção integrada, com manejo cuidadoso das videiras, sem utilização de fertilizantes químicos, usando compostos próprios.

Vinificação: Colheita manual. As uvas são desengaçadas e prensadas e a fermentação é realizada em barricas de 225 litros, com pigeage de duas a três vezes por dia. Passagem de quase um ano por barricas de dois a três anos de uso.

Aromas:  De especiarias e frutas vermelhas.

Paladar: amável na boca, com taninos redondos e suaves, que remetem a frutas vermelhas, deixando uma sensação de frescor e delicadeza.