Alta Vista Vive Classic Chardonnay 2018

Vinificação: Após a colheita manual, as uvas são transferidas para uma prensa pneumática e prensadas cuidadosamente.

A maceração ocorre de 24 a 48 horas a 10º (50º F). Posteriormente, é fermentado em tanques de aço inoxidável. O processo dura entre 15 e 20 dias a uma temperatura controlada de 15º C a 17º C (59º F-62º F).

Envelhecimento: Estágio em carvalho francês por 3 meses.

Aromas: florais e maduras de pêssego, com notas de manteiga e mel.

Paladar: vivaz, fresco com a presença de frutas, ratifica as sensações olfativas. De excelente acidez, seu alcance é longo e permanece agradavelmente na boca.