Ramos Pinto Porto Vintage 2017

Vinho Ramos Pinto Porto Vintage 2017

Sob a influência de um clima mais seco que o normal, a safra 2017 proporcionou uvas perfeitas para a elaboração deste Porto excepcional, no melhor ponto de maturação e equilíbrio, exibindo grande concentração e acidez na medida certa. A vinificação aconteceu à moda antiga, ou seja, com fermentação em lagares de granito com pisa a pé, sem desengace. O vinho maturou por 6 meses em tonéis de carvalho e um ano e dois meses em cubas de cimento, antes do engarrafamento. Em um estilo maduro, rico e perfumado, equipara se aos vintages clássicos da Ramos Pinto, que costuma declarar, em média, três vintages a cada década. Exibe uma cor púrpura e um bouquet dominado por fruta preta (amoras, cerejas, ameixas e cassis), além de camadas de chocolate e anis. Surgem ainda toques de violeta e bergamota no nariz. É um vinho potente e denso, com taninos sedosos que dão suporte à fruta madura. Tem um final fresco e muito persistente. Foram produzidas apenas 9 mil garrafas do Vintage 2017 devido à rigorosa seleção das melhores parcelas para se garantir qualidade máxima.

Ramos Pinto é um dos sobrenomes mais reverenciados do Vinho do Porto. E para os brasileiros, seus vinhos têm um “sabor” especial, é que Adriano Ramos Pinto, que fundou essa casa em 1880, com apenas 21 anos de idade, fez do mercado brasileiro um porto seguro para seu negócio já no início do século XX. Criou-se, assim, uma relação íntima entre os vinhos Ramos Pinto e o Brasil, a ponto de seus rótulos serem chamados por aqui, simplesmente, de Adriano – costume que persiste até os dias de hoje.

Envelhecimento: 6 meses em barris de carvalho, nas caves em Vila Nova de Gaia.

Aromas:  fruta preta (amoras, cerejas, ameixas e cassis), além de camadas de chocolate e anis, surgem ainda toques de violeta e bergamota no nariz. 

Paladar: potente e denso, com taninos sedosos que dão suporte à fruta madura, com final fresco e muito persistente.