Narbona Blend 002 2014

A linha ‘cortes secretos’ da Narbona tem por objetivo romper qualquer preconceito em relação a cepas e blends e produzir vinhos que sejam deliciosos e conquistem os
consumidores pela qualidade do que se encontra dentro da taça. O Blend 002 é composto por três variedades de uvas em percentagens, praticamente, idênticas. As três variedades são cofermentadas, ou seja, são fermentadas misturadas e resultam num vinho muito equilibrado, ao mesmo tempo potente e elegante.

Vinificação: corte secreto de 3 variedades; colheita manual e dupla seleção (cachos e bagas), co-fermentação alcoólica das 3 variedades em foudres (grandes tonéis) de carvalho francês com controle de temparatura.

Amadurecimento: 7 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Aromas: límpido e intenso; com notas de frutas vermelhas e negras maduras, nuanças de frutos secos, notas terrosas, tostadas e também de cacau, ervas, pimenta negra e especiarias.

Paladar: na boca é potente e elegante, denso e encorpado, com gostosa acidez, taninos marcantes, mas finos, sabores de fruta escura e especiarias e retrogosto persistente.