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Dedicada à produção de vinhos das principais DO (denominações de origem) espanholas, Pata Negra é uma das marcas do grupo García Carrión. Fundada em 1890 na cidade de Jumilla, na região de Murcia, o objetivo inicial dessa empresa familiar era exportar para a França. Mais de um século depois, consolidou-se como uma das principais vinícolas não somente em seu país, como na Europa, com produtos distribuídos em cerca de 130 países em todo o mundo.
A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas de 25 a 30°C, seguida de maceração em contato com as cascas, a fim de obter a estrutura e a cor desejadas. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Aromas: Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de baunilha e especiarias.
Paladar: Seco, com boa acidez e taninos aveludados e bem estruturados.
Premiações:
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Pata Negra |
País | Espanha |
Região | Valdepeñas |
Safra | 2013 |
Volume | 750ml |
Uvas | Tempranillo (Tinto Fino) |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas, aves e queijos maturados. |