Ventisquero Pangea Apalta Syrah 2015

Pangea

Há 250 milhões de anos atrás, tudo era um único continente, um único oceano, um único grande vale. Isso é Pangea. A experiência, a filosofia e a criatividade de dois enólogos - John Duval e Felipe Tosso - se reúnem em um syrah excepcional.

Pangea é um vinho envolvente, distinto e possui uma cor escura intenso, com aromas ricos e complexos, que derretem na boca com notas de frutas suaves, vermelhas e azuis, que se misturam em perfeita harmonia com especiarias como pimenta preta, chocolate amargo e notas sutis de baunilha e caramelo.

Este vinho tem uma combinação excepcional de concentração, sabores e aromas. Pangea é essencialmente um syrah do Vale de Apalta, e um reflexo fiel de seu terroir. É um vinho de grande estrutura e acidez, de taninos maduros e firmes.

Ventisquero - “Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”.

A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfols Grange.

Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês e 18 em garrafa.

Aromas: ricos e complexos com notas de frutas suaves vermelhas e escuras, especiarias, pimenta preta, baunilha, caramelo e de chocolate.

Paladar: com estrutura e acidez, de taninos maduros e firmes.

Recomandamos decantar meia hora antes de servir.