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Detalhes
Crema de Balsamico de Trufa branca é uma iguaria respeitada por Gourmets de todos os continentes, é uma ótima opção para ter o sabor da trufa fora de época.
Permite usar o aroma e o sabor da trufa fora da sazonalidade e também é uma opção menos calórica que as conservas em azeite.
Pode ser usado desde em um Carpaccio, ou ovos Pochê, e até onde a criatividade do Chef for capaz.
Composição: Mosto de uva concentrado, aceto balsamico di Modena IGP 20% (vinagre de vinho, mosto de uva concentrado, corante caramelo E150d), amido modificado, sabor de trufas brancas, conservante: anidrido sulfuroso E-220. Contém sulfito.
Tabela nutricional
| QUANTIDADE POR PORÇÃO 15ml (1 colher de sopa) | % VD(*) | |
| Valor energético | 40 kcal = 168kJ | 2 |
| Carboidratos | 9,7 g | 3 |
| Proteínas | 0 g | 0 |
| Gorduras totais | 0 g | 0 |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 |
| Gordura TRANS | 0 g | ** |
| Fibras alimentares | 0 g | 0 |
| Sódio | 10 mg | - |
Informação Adicional
| Produtor | Paganini |
|---|---|
| País | Itália |
| Volume | 250ml |
| Peso Líquido | - |
| Harmonização | Carpaccio ou ovos Pochè. |
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