Château Palmer Margaux AOC 2006

O clima é geralmente quente e seco, marcado por brutais flutuações climáticas. Budbreak foi no final de março. A floração ocorreu como habitual no final de maio e nos primeiros dez dias de junho com um clima agradável e frio: um clima homogêneo floração sem sinais visíveis de umidade. As temperaturas das ondas de calor (35 °C / 95 °F) foram comuns durante a segunda quinzena de junho e de julho. Esse clima quente e seco foi felizmente salpicado de tempestades curtas. Nessas condições, a avaliação foi antecipada e praticamente terminado no final do mês de julho.

Agosto foi marcado por uma repentina reversão da situação. O clima frio e chuvoso diminuiu consideravelmente o processo de amadurecimento, apresentando um risco importante de mofo que exigia vigilância constante. Fim de agosto e os primeiros dez dias de setembro tiveram um retorno da onda de calor, com temperaturas atingindo 35 °C / 95 °F, acelerando assim o desempenho do processo de amadurecimento lentamente, deixando as peles de uva mais frágeis.

O período chuvoso que se seguiu, felizmente acompanhado por temperaturas exigiu máxima atenção para colher cada parcela no momento certo. Apesar das inconsistências, as condições climáticas foram realmente favoráveis para a qualidade das uvas cultivadas em grande terroir. Junho e julho permitiram que as uvas estocassem potencial de qualidade que foi revelado à medida que amadurecia no mês de setembro. Os ricos e poderosos taninos não ofuscam a elegância desse vinho, nem seu aspecto delicado e a profundidade.

Entre a seca e a chuva, o terroir reagiu bem ao clima instável. Graças às condições suficientemente aderentes para permitir o bom crescimento da videira e o desenvolvimento da uva, o resultado expressou o estilo natural do terroir.

Amadurecimento: 10 anos em barricas de carvalho.

Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, notas florais e de hortelã.

Paladar: Expressivo, frutado e persistente.

Recomendamos decantar 30 minutos antes de servir.