Château Beychevelle 2010

Vinho Château Lafite Rothschild 2007

“Lafite tem uma alma, uma alma bonita, generosa e gentil. Lafite transforma a terra nua no céu. Lafite é harmonia, uma harmonia entre o homem e a natureza, porque sem nossos magníficos viticultores, nada seria realizado. ” Barão Eric de Rothschild

Em 1815, Guillaume Lawton disse sobre o Château Lafite: “Considero o mais elegante e delicado, com a melhor substância dos três (Premier Crus). A localização de suas videiras é uma das melhores do Médoc ”. Em 1855, o Château foi classificado como Premier Grand Cru na famosa classificação preparada para a Exposição Universal daquele ano.

As chuvas abundantes durante o inverno reabasteceram os níveis das águas subterrâneas; o final do inverno úmido e frio foi marcado por uma brecha muito cedo. As temperaturas em março e abril foram bastante altas, o que foi bom para o crescimento. Desde então, até agosto, o tempo estava cinzento e ameno, sem extremos. Felizmente, desde o início de setembro, o tempo estava bom e estável, o que permitiu que as uvas amadurecessem em paz. O amadurecimento completo dos açúcares, taninos e peles só foi alcançado 125 dias após a floração - uma estação de crescimento mais longa do que o habitual em um ano com 13 ciclos lunares.

Variedades: 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Petit Verdot.

Envelhecimento: 8 a 20 meses em barris 100% novos.

Aromas: Fruta vermelha muito madura.

Paladar: Fechado no início, depois cheio e aberto. Elegante e charmoso, ainda um tanto discreto, com bom comprimento. Carvalho bem integrado.

Decantar pelo menos 2 horas antes de servir.