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Detalhes
O impressionante Amayna Sauvignon Blanc foi descrito como "uma beleza" e ¿voluptuoso¿ por Robert Parker. A safra 2017 recebeu 91 pontos de James Suckling. Mostra um bouquet impressionante de frutas tropicais, notas cítricas, e um sofisticado toque mineral. Um Sauvignon Blanc de grande classe, é a grande referência para esta casta no Chile.
Vinhedo: Vinhedos localizados na região fria e marítima de San Antonio na zona do Vale de Leyda que molda seu ¿terroir¿. As uvas são selecionadas com baixos rendimentos de apenas 49 hl/ha.
Vinificação: As uvas sofrem uma leve prensagem e, em seguida, fermentam em cubas de aço inoxidável, a baixa temperatura. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Maturação: Não passa por madeira, para preservar o frescor da fruta.
Aromas: Notas de goiaba branca, anis, alecrim, pimenta branca.
Paladar: Maracujá maduro, limão siciliano, lima da pérsia
Informação Adicional
| Vinho Tipo | Branco |
|---|---|
| Estilo | Seco |
| Produtor | Garcés Silva Family |
| País | Chile |
| Região | Vale de Leyda |
| Safra | 2019 |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Sauvignon Blanc |
| Cor | Amarelo Palha Pálido |
| Potencial de Guarda | 4 anos |
| Teor Alcoólico | 14,5% |
| Pontuações | - |
| Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
| Harmonização | Peixes e frutos do mar. |
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