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A região do Pfalz é uma das mais ensolaradas da Alemanha e, por esta razão, possui tradição na produção de Pinot Noir. Láela é chamada de Spätburgunder, a tinta borgonhesa que encanta e desafia Ernst Loosen. Aqui temos um vinho raro no Brasil, um Pinot Noir Rosé, que se mostra cheio de charme, delicadeza fruta e frescor, além de ser super gastronômico. Pura diversão!
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 4-6 horas; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Sem maloláctica.
Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Aroma: frutado e delicado como os bons rosés europeus, com notas de morango,cereja e ameixa fresca, ervas aromáticas, flores e um toque terroso.
Paladar: na boca é leve, com muita fruta vermelha fresca, acidez vibrante e textura macia. Final de boca refrescante, com ótima concentração de fruta e persistência.
Premiações:
Vinho Tipo | Rosé |
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Estilo | Seco |
Produtor | Dr. Loosen |
País | Alemanha |
Região | Pfalz |
Safra | 2019 |
Volume | 750ml |
Uvas | Pinot Noir (Pinot Nero) |
Cor | Rosa Salmão |
Potencial de Guarda | 3 anos |
Teor Alcoólico | 12,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | É perfeito como um aperitivo ou para acompanhar saladas,queijos de massa mole, peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas leves,rosbife, carpaccio, pratos levemente picantes ou com frutas. |